Alimentación
Hace 110 millones de años, un enorme dinosaurio blindado de 1.300 kilos tomó su última comida: la acabamos de encontrar en su estómago
Ecología y Naturaleza¿Cuál era el 'menú del día' de los enormes dinosaurios blindados? 110 millones de años después tenemos algunas respuestas (y no, no es demasiado apetecible)
Leer más »Las albóndigas de carne (pero sin carne) de IKEA llegarán a Europa en agosto, indican en The Verge
Ecología y NaturalezaDe momento no sabemos si serán más sanas, pero en IKEA aseguran que su producción será mucho más sostenible.
Leer más »Los ultraprocesados nos están haciendo engordar y muy rápidamente: nuevos datos sobre una comida que nos hace querer siempre más
Medicina y Salud¿De verdad se engorda más si nos alimentamos con comida ultraprocesada?
Leer más »El producto más vendido de Volkswagen en 2017 no fue un coche: fue una salchicha 'currywurst'
VehículosHasta tienen un código propio como si fueran una pieza más de sus coches: "item no. 199 398 500 A"
Leer más »Cuando el comercio global tropieza con una semilla de cardamomo: necesitamos un acuerdo mundial por la alimentación sostenible
Ecología y NaturalezaEl precio del cardamomo está disparado y los analistas temen un efecto en cadena que nos deje fuera de juego
Leer más »Las mentiras de la pirámide nutricional: de herramienta pedagógica a terreno de batalla corporativa
Medicina y SaludLa pirámide alimentaria está llena de problemas, mentiras y medias verdades. Pero su historia no ayuda a entender una cosa: en alimentación nada es neutral.
Leer más »Un plátano para salvar 750.000 vidas al año: esta nueva variedad puede acabar con el déficit de vitamina A
Medicina y SaludAlgo tan simple como una banana puede ser la diferencia entre la vida y la muerte para muchos cientos de miles de niños del mundo. El plátano dorado puede solucionar un problema histórico de salud
Leer más »Alimentario.co, el sitio web colombiano que te envía comida saludable a domicilio
AplicacionesComer saludable cuando estamos fuera de la casa o cuando queremos dejar de cocinar, en ocasiones se convierte en una tarea casi imposible. Por eso, los emprendedores bogotanos Gustavo Casasbuenas, Jaime Tristancho y Andrés Leguizamón...
Leer más »SoftCafeteria la aplicación colombiana que te permite controlar lo que tu hijo come en el colegio
AplicacionesUna de las preocupaciones que toda madre tiene con sus pequeños, es poder tener un control de lo que ellos están comiendo fuera de casa, o como se maneja el dinero que se entrega para la mesada. Esta preocupación no se da solo porque se...
Leer más »El problema no es que el jamón sea malo, el problema es que ya no nos creemos este tipo de estudios
Medicina y SaludUn nuevo estudio afirma que comer jamón es perjudicial para los pacientes con asma. El problema es que esta batalla interesada de estudios científicos nos está haciendo perder la confianza en las ciencias alimentarias.
Leer más »¿Plátanos en Islandia? El secreto de este "milagro tropical" es la lava del subsuelo
EnergíaIslandia no es precisamente el primer lugar en el que uno pensaría plantar una platanera. Las temperaturas máximas oscilan entre los 1,9 °C del mes de enero y los 13,3 °C del mes de julio, y el frío clima habitual deja claro que se trata...
Leer más »El veneno de los alimentos o cómo envenenar informativamente a la opinión pública
Medicina y Salud"Muchos de los alimentos que consumimos a diario pueden contener sustancias muy nocivas para la salud, que pueden llegar a encontrarse en un taller de coches", así empezaba el anuncio del programa que Cuatro emitió ayer por la noche. Un...
Leer más »¿Se puede vivir solo de Soylent? Desde luego, pero nos sigue gustando mucho "comer normal"
Medicina y SaludLa llegada de Soylent y el resto de alternativas que adaptaron la idea a otros mercados y enfoques hizo que muchos hablaran de una revolución en nuestra forma de alimentarnos. De repente uno podía ahorrar tiempo, esfuerzo y dinero a la...
Leer más »La caída de precios en LEDs podría revolucionar la agricultura "de interiores"
InvestigaciónLa inmensa mayoría de la producción agrícola se realiza en campo abierto, pero algunas empresas se han dado cuenta de que el cultivo en interiores puede empezar a ser mucho más interesante y rentable gracias a un curioso factor: la caída...
Leer más »Adiós a las motos para llevar pizzas: este coche tiene hasta un horno en su interior
VehículosLos responsables de la cadena de pizzerías Domino's Pizza quieren darle un nuevo giro al transporte y entrega de estas pizzas en los domicilios de los clientes, y para ello quieren hacernos olvidar esa tradicional moto en la que se suelen...
Leer más »Intel Edison podría ayudar a solucionar el grave colapso de colonias de abejas
InvestigaciónHace años que el llamado Problema de Colapso de Colonias (Colony Collapse Disorder, CCD) lleva siendo estudiado por expertos de todo el mundo, y con razón: la desaparición de cantidades abundantes de abejas obreras en todo el mundo podría...
Leer más »Hidratarse ya no será tan difícil con esta botella 'conectada'
AccesoriosLos recipientes que son capaces de mantener la temperatura deseada de su contenido comienzan también a adaptarse a este mundo conectado. Es el caso de la llamada Smart Lid Hydartion Bottle, una botella desarrollada por la empresa Thermos,...
Leer más »Soylent 2.0 dice adiós a los polvos solubles y llega en botella
OtrosEs uno de los conceptos más interesantes e inquietantes de los últimos tiempos: eso de contar con una alternativa a la comida tradicional que uno se toma a modo de batido no es nuevo, pero con Soylent ha tomado otra dimensión. La startup...
Leer más »Noticias de Alimentación en Xataka Colombia
Alimentación:Tecnología espacial al servicio del trigo: ésta es la idea de la ESA para que no se eche a perder hasta un 20% de grano al año .Hace 110 millones...