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Una nueva investigación pone cifras a las emisiones vinculadas a la comida y nos ayuda a imaginar un mundo en que el sistema mundial de producción de alimentos no sea un problema

Eso sí, comemos más pollo que nunca.

El coronavirus tiene la culpa.

Hay pocos retos más cruciales para la carne cultivada en laboratorio que la textura. Sin la textura, no tiene futuro

El enésimo material que quiere sustituir el plástico tiene algo interesante: la forma de hacerlo

En los últimos 20 años hemos consumido mucho más rápido de lo que hemos sido capaces de producir

En España por ejemplo la producción es también importante, pero cubriría la demanda del 18% de los hogares españoles.

Un proyecto demasiado grande para una competición sin demasiado sentido: Europa pierde la que hasta ahora era su joya de la corona

Porque descubrir un medicamento es sólo la mitad del camino.

Un nuevo informe pedido avisa de que la transición energética tiene un problema de base: es muy posible que no seamos capaces de tener los materiales a tiempo

'Story of Yanxi Palace' tiene un promedio de 130 millones de espectadores por episodio.

Actualmente para fabricar una tonelada del aluminio utilizado, por ejemplo, en el chasis de nuestros smartphones, se consume media tonelada de carbón, lo que acentúa el efecto invernadero.